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1、一般包粽子需要糯米,蜜枣,粽叶,白糖。
2、 常见做法 1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉 2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀 3.处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣 4.再放一把糯米覆盖红枣 5.将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米 6.反折成三角形状,用棉线捆绑结实 7.依次包好所有粽子 8.将粽子放入电压锅中,加水至粽面 9.煮至3-4小时即可。
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